燉干燕窩之前的必經(jīng)流程是浸泡。燕窩在食用前需要先浸泡，清洗和蒸煮。燕窩泡發(fā)自然很重要。燕窩如何浸泡并味道好？本文教您4種浸泡燕窩的好方法。浸發(fā)是燉燕窩的一步，也是重要的一步。如何將頭發(fā)浸入燕窩中使頭發(fā)更好，燉燕窩的味道更細(xì)膩柔滑？ 今天，我將分享4種易于使用的燕窩運(yùn)行方法。

1.燕窩溫水發(fā)：這種溫水不是另一種溫水。這里的溫水是指常溫下的礦泉水，這是最常用的方法。找到一個(gè)更深的容器，放入燕窩中，加入適量的純凈水，在室溫下浸泡3-5小時(shí)，不同地區(qū)的浸泡時(shí)間不同，可以將類似牛角的較厚的地方浸泡在燕窩中直到略軟為止撕開(kāi)并繼續(xù)浸泡。該方法是最常用，最方便的方法，當(dāng)春季和秋季的溫度為20-30℃時(shí)，更適合燕窩發(fā)泡法。2.燕窩的冷水發(fā)：將適量的純凈水放入燕窩，加冰塊，并將其放入冰箱的冷藏室中約10小時(shí)。此方法花費(fèi)的時(shí)間最長(zhǎng)，但是適合在天氣炎熱的夏天使用。 溫度過(guò)高，各種微生物迅速生長(zhǎng)繁殖，燕窩在室溫下浸泡時(shí)間長(zhǎng)，容易變質(zhì)。3.燕窩熱水發(fā)：純凈的水只會(huì)被加熱到60-70℃，水溫不要太高，會(huì)使鳥(niǎo)巢中的蛋白質(zhì)變性。將純凈的水倒入盛有燕窩的容器中，并用悶毛覆蓋。 該方法適用于天氣寒冷的冬天，可以加快燕窩起泡的速度，一般燕窩起泡時(shí)間在半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)之間。但是，不建議使用此方法。 如果水溫控制不當(dāng)，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致燕窩中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，并使燕窩的味道變差。4.燕窩蒸發(fā)：將燕窩浸潤(rùn)在溫?zé)岬募兯?0攝氏度）中，漂洗后在70攝氏度的水中浸潤(rùn)兩次，兩次漂洗后在80攝氏度的純凈水中漂洗燕窩，清洗燕窩并將其放入碗中。用小火蒸，直到松軟。